- うれしいビクトリアの海波農園からの春大根が到着。
なかなか暖かくならず、大根がしっかり育たないうちに、
トウが立ってきたので、大慌てで収穫になった今週。
それでも、葉っぱも柔らかくおいしそう！
小ぶりですが、お楽しみに！葉つき蕪もたくさん到着。
スライスした蕪とみじん切りの葉っぱをSpring Mixなどに混ぜて、
サラダでも甘くて格別のおいしさ！
- ラングレーのジョージ君の畑から、取れ立てのケールや、
アルギュラ、若葉ミックス…＄3.50。
- 久々のメキシコ産ソラマメ（Fava）、
菜の花のような、ラピニは、お浸しに。
- フルーツは、BC産りんごは、ほとんど終了し、
ニュージーランド産Galaやワシントン産ピンクレィディの新鮮な
カリカリりんごで。
- 今週の魚のお買い得...
薄塩鮭2切れ入り、ギンダラ半身、マグロの刺身など。
＊ リストの他に、アジ開き、さば、さんま、Tunaたたき、いか、
ししゃも有り。
- 杉山ミートから…
ポークしゃぶ、ポーク薄切り、牛しゃぶ、牛すき焼き入荷
- オーガニックチキン（冷凍）…
Whole Legs, Boneless Breast, 丸チキン、挽肉
- 寒い日、William Lakeのコラーゲンたっぷり、牛のスープ用骨有り。
- 天気のせいか、カリフォルニア産柑橘系がなかなか甘くならず、
今週は、皮が剥き易くてみかんのような、タンジリン。
ClementineとMurcott。
- Chilliwackの新しいお茶屋さんのYarba Mate茶。
カフェイン無しで、ビタミン、ミネラル豊富で
抗酸化力有りのブラジル茶。
お勧めのシナモンルイボスとミルクとハニーデ飲むチャイのサンプルを、
差し上げる予定。他、番茶っぽいのとそのままのグリーンの４種有り。
- Tama’sキッチンから…
久々甘さ控えめWhole Wheatのどら焼き＄1.75
五穀おにぎり、寿司おにぎり、あんこ、納豆
- 火曜日のTamaの＄10.00夕食メニューは、
一番好評の玄米寿司のテンペと野菜ロール、
春っぽいにんじんレンテルスープ、野菜おひたしなどなど。
予約は、3時まで６０４－９８７－８１９８。
ピックアップは、5～6時にて。
＜一押し＞海波農園の葉付き蕪 ＄5.95/２束、＄8.50/３束
今年の作物は、いったいどうなるのだろう、価格はどうなるのだろうと懸念される、なかなか暖かくならないこの空模様。初めてのヨガを体験した月曜日、うっかり薄着で体を冷やし、ゲェ～ゲェ～苦しんだ半日。海波さんのおいしい春大根や青菜を食べて、元気付きで、ビクトリアDayの連休をハイキングなどで楽しめますように。スタッフ不足の今週、感激の大根いっぱいで、よろしく。
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