Grassfed Meats Farm

	バンクーバーからウィスラーを通って、８時間、ウィリアムスレイクへ。そこからさらに山を越え、北西へ２時間弱のチルコットンにあるバイオダイナミック農法の牧場、フィレックスとジャスミン宅
	３０００エーカーの見当もつかない広大な土地。時は、８月上旬。７月は池で水浴びが気持ちいい暑さで、蚊が多く、蚊のいなくなる８月は、もう泳ぐには、涼しい気温で、 冬は、まるでシベリア。ー５０℃近くにも、凍てつき、雪に埋もれる厳しい土地。
	夕食の野菜をとりに、草だらけの畑へ。
	牧草だけを食べている食欲旺盛な牛たちのために、より健康的な牧草がよく伸びるように、廃棄処分の魚を微生物で分解した有機肥料を噴霧している。
	２０頭の馬たちが、草原にいて、子供たちを乗せて、早朝の散歩に。
	健康そうなぜいたく環境で育っている牛たち。子牛連れのこんな群れが、平地だけではなく山道や牧場の広大な土地のあちこちで見かけ、のどかそのもの。
	かわいい子豚ちゃんたち。

　　　まだまだたくさん、写してきている写真、次回ご紹介いたします。